Guía para hacer una compra sin gluten segura
Hacer la compra para una dieta celíaca puede parecer un desafío al principio. Entre revisar ingredientes, evitar la contaminación cruzada y buscar alternativas nutritivas, la …
Meriendas y almuerzos sin gluten para el recreo: ideas fáciles, variadas y aptas para celíacos
Cuando se sigue una alimentación sin gluten, encontrar ideas diferentes para el recreo o la merienda puede convertirse en todo un desafío. Muchas veces acabamos …
Cenas rápidas y ricas para el verano
“Ideas de cenas sin gluten rápidas para verano”, si estabas buscando este tipo de recetas has llegado al lugar indicado. Después de un caluroso …
Viajar siendo celíaco: consejos para disfrutar del verano
El verano es sinónimo de viajes, escapadas y nuevos planes. Pero para muchas personas celíacas, salir de casa también implica una mayor planificación a la …
Día del Celíaco: la evolución del mercado sin gluten
Cada vez más personas buscan productos sin gluten, ya sea por necesidad médica o por una mayor conciencia sobre la alimentación y los alérgenos. Con …
¿La celiaquía y los problemas en la piel están relacionados?
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta principalmente al sistema digestivo, pero sus efectos pueden ir mucho más allá del intestino. La relación entre …
Batchcooking sin gluten: la mejor estrategia para comer bien toda la semana
Organizar las comidas puede ser un reto para cualquiera, pero cuando además se vive con celiaquía, la planificación se convierte en una herramienta imprescindible. El …
Claves para un rebozado perfecto en la industria alimentaria: encolantes y predusts
En Adpan desarrollamos encolantes y predusts para rebozados industriales, diseñados para mejorar la adherencia, la textura y el rendimiento en cualquier línea de producción. Los …
Panettone: origen y curiosidades
El panettone es mucho más que un postre: es un símbolo de la Navidad y un emblema de la repostería italiana que ha conquistado el …
¿Qué pasa al congelar el pan? Guía completa para conservarlo sin perder calidad
Congelar el pan es una de las mejores formas de conservarlo fresco durante más tiempo. En este artículo te explicamos qué ocurre al congelar el …