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Receta saludable y sin gluten. Sardinas crujientes con Panko sin gluten gracias a lidiadisfrutasingluten.

El Panko es un rebozado japonés que nos aporta el crujiente, sin embargo es ligero al hincharse con la fritura. Ahora lo puedes disfrutar sin gluten. El plato se puede acompañar de algún crujiente como jamón o, como optó lidia con una ensalada.

 

Añadir sal a las sardinas abiertas por la mitad y sin espinas.

Rebozar en harina de garbanzo, huevo y panko y freír en abundante aceite.

Retirar y reservar.

Ingredientes: