Añade la leche, los huevos, el azúcar, el Mix Multiusos Adpan, la ralladura de limón y el licor (si lo utilizas) en un bol o vaso batidor. Bate hasta obtener una masa líquida, homogénea y sin grumos.

Unta una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de mantequilla o margarina. Cuando esté caliente, vierte una porción de masa y mueve la sartén para repartirla uniformemente por toda la superficie.

Cocina el crepe hasta que los bordes comiencen a despegarse ligeramente y la base esté dorada. Dale la vuelta y cocina unos segundos más por el otro lado.

Retira el crepe y repite el proceso con el resto de la masa. Sirve recién hecho con tus rellenos o toppings favoritos.

INSTRUCTIONS

Los crepes sin gluten son una opción versátil, ligera y deliciosa que puedes disfrutar tanto en recetas dulces como saladas. Con el Mix Multiusos Adpan, conseguirás unos crepes finos, suaves y flexibles, perfectos para rellenar con fruta, chocolate, mermelada, queso o cualquier ingrediente de tu elección. Esta receta es muy fácil de preparar y estará lista en pocos minutos.

Tiempo de preparación

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos

Consejos para unos crepes sin gluten perfectos

  • Deja reposar la masa entre 15 y 30 minutos para obtener una textura más uniforme.
  • Utiliza una sartén antiadherente para facilitar el volteado.
  • Engrasa ligeramente la sartén entre crepe y crepe.
  • Si quieres una versión menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar.
  • Los crepes se pueden preparar con antelación y conservar en la nevera durante 2 días.

¿Por qué preparar estos crepes con el Mix Multiusos Adpan?

El Mix Multiusos Adpan permite elaborar masas suaves y homogéneas, ideales para recetas de repostería y cocina sin gluten. Gracias a su formulación, conseguirás crepes flexibles, ligeros y con una textura excelente, sin complicaciones.

Compra los ingredientes necesarios para la receta

Mix multiusos sin gluten

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo preparar los crepes sin licor?

Sí. El licor es opcional y puede omitirse sin afectar al resultado de la receta.

¿Se pueden congelar los crepes sin gluten?

Sí. Colócalos separados por papel de horno y congélalos en un recipiente hermético hasta 2 meses.

¿Cómo evitar que los crepes se rompan?

Asegúrate de que la masa esté bien mezclada y de utilizar una sartén suficientemente caliente y antiadherente.

¿Son aptos para celíacos?

Sí, siempre que todos los ingredientes utilizados estén certificados sin gluten.

Ingredientes: