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Hoy os traemos una receta salada con crepes gracias a nuestra seguidora @lavecinasingluten, Panqueques con espárragos sin gluten.

Ideal para comer, merendar o cenar. Te enseñamos cómo hacerla…

Mezclamos todos los ingredientes y batimos (no tienen que quedar grumos)

En una sartén ponemos un poco de aceite o mantequilla y ponemos un poco de masa.

Lo extendemos por la sartén para que quede finito y en unos segundos, giramos para que se haga por el otro lado.

Añadimos un trozo de baicon, pimiento rojo y espárragos verdes o blanco.

Envolvemos y los ponemos en una bandeja

Hacemos la bechamel y la vertemos en la bandeja.

Añadimos mozarella o queso rallado al gusto y los gratinamos al horno

Ingredientes: