Porque é que os celíacos pagam mais pelo seu cesto de compras?
Os consumidores com estado celíaco estão conscientes de que têm de gastar mais dinheiro no seu cesto de compras do que o resto da população. …
Como seguir correctamente uma dieta sem glúten
Uma dieta sem glúten consiste em eliminar a ingestão de todos os alimentos que contenham glúten ou derivados desta proteína. Esta eliminação do glúten na …
5 Razões para não perder Meat Attraction
Meat Attraction é uma feira comercial que reúne milhares de operadores do sector da carne. É uma grande oportunidade de negócios e de internacionalização para …
Como identificar a intolerância ao glúten ou condição coelíaca?
Hoje em dia, o número de pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca está a aumentar devido à forma como comemos. Na sua vida …
A pizza tambén pode ser sem glúten
Se perguntassem à população mundial qual é o alimento mais difundido e conhecido no mundo, provavelmente responderiam que se trata de pizza. A pizza, tal …
Pão: a base da dieta mediterrânica
O pão é um alimento básico na dieta mediterrânica. É um produto que comemos todos os dias ao pequeno-almoço, almoço, petiscos e jantar. Serve como …
Farinha de milho: utilizações e benefícios
Neste post falaremos sobre a razão pela qual a farinha de milho é um alimento muito saudável e adequado para incorporar na nossa dieta diária. …
Comer fora como um celíaco
A condição celíaca é uma doença que por vezes pode causar problemas quando se come fora. Muitas pessoas podem ser afectadas pela escolha limitada …
Contaminação cruzada do glúten
Sabia que os produtos que não contêm glúten podem acabar por conter glúten? Isto é conhecido como contaminação cruzada. O mais importante para evitar isto …
Como integrar a fibra na minha alimentação sendo celíaca?
Hoje já sabemos que a fibra tem importantes funções para a flora intestinal e é fundamental para uma dieta saudável. Deixar de consumir alimentos com …