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Galletas veganas con chocolate
Tiempo de preparación
40minutos
Tiempo de cocinado
25minutos
Raciones
Servings
Al gusto
En un bol ponemos la margarina, el azúcar, el No egg + 30ml de agua, la bebida vegetal de arroz y mezclamos con unas varillas eléctricas hasta que esté todo integrado.
Añadimos el mix de repostería, la harina fina de maiz y la levadura, movemos con ayuda de una espátula hasta que no queden grumos.
Troceamos la tableta de chocolate y agregamos a la masa de las galletas.
Metemos la masa en la nevera unos 30min.
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, y con un cuchara de hacer helados ponemos bolitas sobre la bandeja, dejando el hueco para que crezcan.
Horneamos unos 15-20 minutos, hasta que los bordes se pongan dorados, sacamos del horno y dejamos reposar sobre la bandeja unos 10min.
