Den Spinat mit etwas Öl und dem Knoblauch anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salz anpassen.

Die Füllung etwas abkühlen lassen.

Den Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Die Füllung gleichmäßig verteilen und die Käsesorten darübergeben.

Den Blätterteig zu einer festen Rolle aufrollen.

Die Rolle außen erneut mit dem verquirlten Ei bestreichen.

In etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Bei 180ºC backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

INSTRUCTIONS

Weihnachtsaperitifs zuzubereiten, die einfach, ansprechend und für alle geeignet sind, kann eine Herausforderung sein – besonders wenn wir glutenfreie Optionen suchen, die dennoch die gewohnte Textur und den Geschmack der Festtage bieten. Deshalb sind diese glutenfreien Blätterteigschnecken mit Spinat, Feta und Parmesan zu einem der beliebtesten Weihnachtsrezepte geworden. Sie sind schnell zubereitet, werden goldbraun und knusprig und kombinieren einfache Zutaten mit einem beeindruckenden Ergebnis. Außerdem sorgt die glutenfreie Blätterteigmasse von Adpan für einen leichten, gut formbaren Teig, ideal für alle, die Gluten vermeiden müssen, ohne auf ein köstliches Fingerfood zu verzichten.

Blätterteigschnecken sind ein Klassiker unter den festlichen Snacks, doch diese glutenfreie Version überzeugt durch ihr ausgewogenes Aroma und ihre Vielseitigkeit. Der Spinat bringt Frische und Farbe, der Feta verleiht eine salzige, cremige Note, und der Parmesan verstärkt das Aroma und die Tiefe der Füllung. Diese Kombination macht die glutenfreien Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta zu einem unwiderstehlichen Häppchen – perfekt für Buffets, weihnachtliche Vorspeisen oder als herzhafter Snack bei jeder Feier.

Ein weiterer großer Vorteil ist, dass dieses Rezept ideal für alle ist, die schnelle und einfache glutenfreie Weihnachtsaperitifs suchen. Die Rolle kann im Voraus vorbereitet, im Kühlschrank aufbewahrt und kurz vor dem Backen geschnitten werden, was die Organisation an hektischen Kochtagen erleichtert. In nur wenigen Minuten entstehen goldene, knusprige Schnecken, die servierbereit sind.

Wenn Sie nach Ideen suchen, um Ihre Gäste in der Weihnachtszeit mit wirklich funktionierenden glutenfreien Rezepten zu überraschen, sind diese Blätterteigschnecken eine sichere Wahl. Sie sind einfach, festlich und voller Geschmack – eine perfekte Ergänzung für jedes Weihnachtsmenü. Ein Rezept, das zeigt, dass glutenfreies Kochen genauso lecker, kreativ und zugänglich sein kann.

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Glutenfreier Blätterteig 250g Adpan

INGREDIENTS