Step 1

Commencez par verser les liquides dans la cuve si vous utilisez une machine à pain

Step 2

Dans le cas de la machine à pain, régler pour un pain de 1 kg et veiller à ajouter les graines après le deuxième pétrissage.

Step 3

Sinon, après avoir terminé le premier pétrissage, laissez reposer pendant 1 heure et pétrissez à nouveau.

Step 4

Dans la machine à pain, il est temps de retirer la pâte, d'enlever les palettes de pétrissage et d'utiliser un peu de farine de riz pour fariner le pain et le remettre dans la machine à pain. Dans le pétrin à main, il est temps de pétrir la pâte une deuxième fois, de la couvrir d'un torchon et de la laisser fermenter pendant 2 heures.

Step 5

Pour ceux qui le font à la main, il est temps d'enfourner le pain, de le préchauffer à 180 degrés et de l'enfourner pendant 45 minutes à 1 heure. Surveillez la couleur et, bien sûr, n'ouvrez pas le four avant de le sortir.