Comment identifier l’intolérance au gluten ou la maladie cœliaque?
De nos jours, le nombre de personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de maladie cœliaque augmente en raison de notre mode d’alimentation. Dans votre vie quotidienne, vous pouvez trouver du gluten dans la plupart des aliments que vous consommez, car il s’agit d’une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle.
Au début, il est difficile d’identifier les symptômes d’une intolérance car ils peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre, mais certains signes indiquent clairement une intolérance au gluten ou une maladie cœliaque.
Qu’est-ce que la maladie cœliaque ou l’intolérance au gluten ?
La maladie cœliaque est une réaction du système immunitaire à la consommation de cette protéine appelée gluten, notamment dans l’intestin grêle, ce qui endommage les villosités qui tapissent l’intestin grêle. Les dommages causés à l’intestin grêle vont rendre plus difficile l’absorption des nutriments, des vitamines et des minéraux.
Mais comment savoir si nous souffrons de malabsorption du gluten ?
Symptômes de la maladie cœliaque, quels sont les symptômes de la maladie cœliaque?
Bien que les signes d’une intolérance alimentaire varient beaucoup d’un individu à l’autre, voire d’un adulte à un enfant, certains symptômes indiquent clairement un problème d’absorption.
Les symptômes les plus courants d’une intolérance alimentaire sont les suivants
– la diarrhée
– la constipation
– ballonnements
– Gaz
– Douleurs abdominales
Les symptômes moins courants peuvent inclure
– des maux de tête
– Fatigue ou lassitude
– Dermatite
– Problèmes buccaux tels que le muguet
– Anémie
– Perte de poids
Dans le cas des enfants, la maladie cœliaque est plus fréquente car ils ont plus de problèmes digestifs, les symptômes les plus fréquents étant : selles pâles, vomissements, gaz, constipation/diarrhée et, surtout, un abdomen gonflé.
Situations courantes dans lesquelles l’intolérance peut apparaître
Par ailleurs, la maladie cœliaque tend à être plus fréquente chez les personnes atteintes d’un autre type de maladie ou chez les membres de la famille atteints de la maladie cœliaque, parmi les plus courants ;
– le diabète
– Le syndrome de Down
– Maladie de la thyroïde
En outre, la maladie peut apparaître après une intervention chirurgicale, un accouchement ou une infection virale.
Ce ne sont que quelques-uns des symptômes qui peuvent survenir en cas d’intolérance, cependant, n’hésitez pas à consulter votre médecin en cas de doute car un professionnel vous guidera correctement dans la procédure d’une maladie cœliaque ou d’une intolérance alimentaire en fonction de vos caractéristiques personnelles.
Un régime sans gluten vous aidera à contrôler vos symptômes et à favoriser le transit intestinal.
Dans le post suivant, nous vous aiderons à suivre correctement un régime sans gluten.