Viajar sendo celíaco: dicas para desfrutar este verão
O verão é sinónimo de viagens, escapadinhas e novos planos. Mas, para muitas pessoas celíacas, sair de casa também implica uma maior planificação na hora de comer fora, encontrar opções seguras ou evitar a contaminação cruzada.
Ainda assim, cada vez é mais fácil desfrutar de umas férias sem glúten graças a uma maior informação, à variedade de produtos disponíveis e à crescente consciencialização sobre a doença celíaca.
Por isso, na ADPAN queremos partilhar alguns conselhos para viajar este verão com mais tranquilidade e desfrutar sem preocupações.
🧳 Leve sempre alguns produtos consigo
Embora hoje existam mais opções sem glúten em supermercados e restaurantes, levar alguns produtos básicos pode ajudar bastante durante a viagem.
Snacks ou produtos fáceis de preparar podem ser uma grande ajuda, especialmente em viagens longas ou em destinos onde a oferta sem glúten é mais limitada.
Além disso, levar alternativas próprias proporciona maior segurança e conforto durante as férias.
📍 Informe-se antes de viajar
Pesquisar informação antes da viagem pode fazer toda a diferença.
Hoje em dia existem muitas aplicações, redes sociais e recomendações de outros consumidores que ajudam a localizar restaurantes, supermercados ou estabelecimentos com opções sem glúten. Mais abaixo deixamos algumas que podem ser úteis.
Ter algumas alternativas identificadas antes de chegar ao destino pode ajudar a desfrutar muito mais da viagem e evitar situações incómodas.
⚠️ Atenção à contaminação cruzada
Um dos aspetos mais importantes para uma pessoa celíaca não é apenas o produto, mas também a forma como é manuseado.
Mesmo que um prato não contenha glúten nos seus ingredientes, a contaminação cruzada pode ocorrer durante a preparação, confeção ou serviço.
Por isso, é sempre recomendável perguntar e garantir que o estabelecimento compreende a importância de trabalhar de forma segura.
📱 Apps que podem ajudar durante a viagem
Hoje também existem aplicações que facilitam muito o dia a dia das pessoas celíacas durante as férias. Estas são algumas delas:
Ferramentas como Find Me Gluten Free ajudam a localizar restaurantes e estabelecimentos com opções sem glúten graças às avaliações de outros utilizadores.
Além disso, aplicações como Gluten Free Scanner permitem digitalizar produtos e verificar rapidamente se contêm glúten, algo especialmente útil quando se viaja para o estrangeiro.
Em viagens internacionais, ferramentas como Saivo também podem ser uma grande ajuda para comunicar restrições alimentares em diferentes idiomas.
🌞 Desfrutar do verão também pode ser sem glúten
Viajar sendo celíaco requer um pouco mais de organização, mas hoje existem muito mais opções do que há alguns anos.
A evolução do mercado sem glúten, a inovação alimentar e a maior consciencialização estão a ajudar cada vez mais pessoas a desfrutar das suas férias com mais tranquilidade e uma maior variedade de opções.
Na ADPAN continuamos a trabalhar no desenvolvimento de soluções e produtos sem glúten que ajudam a tornar o dia a dia mais fácil, confortável e seguro.