Panko sin gluten

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El pan rallado japonés o Panko es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina asiática para la preparación de recetas tan reconocidas como por ejemplo la tempura de gambas.

El pan rallado japonés se utiliza en recetas de pescado, marisco, carne y verdura, proporcionando un efecto crunch nada pesado. Fácil de utilizar, el panko es un ingrediente ideal para empanar las recetas otorgando una textura y sabor diferente a tus platos.

Un crujiente que se debe a que el panko no se fríe como ocurre con el clásico pan rallado, sino que se «hincha» e incorpora aire, lo que escurre la grasa de la fritura y evita que las verduras, la carne y el pescado se empapen de aceite.

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Panko sin gluten: sabor, textura y seguridad en cada bocado

Pan rallado sin trigo para empanados más ligeros

En la cocina, la textura lo cambia todo. Y el pan rallado puede ser el secreto de un buen plato. En particular, el Panko sin gluten, de origen japonés, se ha convertido en el favorito de quienes buscan un rebozado crujiente, dorado y ligero, pero libre de gluten.

A diferencia del pan rallado tradicional, esta variedad se elabora mediante un proceso que da lugar a escamas más grandes y aireadas, lo que permite absorber menos grasa durante la fritura. Es ideal para quienes desean recetas equilibradas, con textura profesional y sin renunciar al sabor.

Rebozado crujiente sin gluten: ideal para recetas caseras y profesionales

Perfecto para empanar croquetas, preparar verduras rebozadas, mariscos en tempura o incluso alternativas vegetales, este producto ofrece una cobertura uniforme y sabrosa. Su composición lo hace seguro para personas con celiaquía, y su versatilidad lo convierte en un ingrediente imprescindible tanto en cocinas domésticas como en profesionales.

Además, mantiene el crujiente incluso al enfriar, lo que garantiza platos apetecibles durante más tiempo.

Empanizado japonés sin alérgenos: natural, sencillo y seguro

La fórmula está cuidadosamente seleccionada: harina de arroz, almidón de maíz, agua, azúcar, sal y un toque de colorante natural (caramelo). Sin gluten, sin trazas de trigo ni otros alérgenos comunes, este empanado es apto para múltiples dietas y necesidades alimentarias, ofreciendo transparencia y confianza al consumidor.

En definitiva: una opción saludable con textura internacional

Si buscas transformar tus platos sin complicaciones, esta alternativa al pan rallado tradicional es ideal. Ligera, sabrosa y apta para todos, lleva tus recetas a otro nivel con una textura crujiente, saludable y sin gluten.

INGREDIENTES

Harina de arroz, agua, azúcar, sal, almidón de maíz y colorante (caramelo).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gramos)

Valor energético 1310,3 kj/313,2 kcal.
Grasas 0,8 gramos
Saturado 0,3 gramos
Monoinsaturadas 0 gramos
Poliinsaturadas 0 gramos
Hidratos de carbono 68,4 gramos
Azúcares 4,4 gramos
Fibra alimentaria 1,1 gramos
Proteinas 7,8 gramos
Deber 1,8 gramos.

Additional information

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Panko sin gluten

Panko sin gluten 300 g, Panko sin gluten 4 kg