CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTO
INGREDIENTES
Huevo líquido pasteurizado, pepitas de chocolate 18,5% (pasta de cacao, azúcar y manteca de cacao), margarina vegetal (Grasa vegetal (palma), agua, aceites vegetales (colza, palma), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos) , sal, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (extracto rico en tocoferoles, palmitato de ascórbico) , azúcar, almidón de maíz, fibra vegetal (psyllium), harina de maíz, glicerina, levadura, sal, espesantes (goma guar, goma konjac) , conservante (ácido sórbico) , gasificantes (cremor tártaro, bicarbonato sódico) y aroma.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gramos)
| Valor energético | 1547 kJ/370 kcal. |
| Grasas | 21,1 gramos |
| Saturado | 9,7g |
| monoinsaturado | 0 gramos |
| Poliinsaturadas | 0 gramos |
| Hidratos de carbono | 39,8 gramos. |
| Azúcares | 20,7g |
| Fibra alimentaria | 2,3 g. |
| Proteinas | 4,5 gramos. |
| Deber | 0,5 gramos. |
¿Sabías que el Panettone se creó por casualidad?
El pinche de cocina del Duque de Milán, Toni, lo creó en un almuerzo navideño del siglo XV, con la urgencia que se creó en la cocina después de que su jefe quemara el postre en el horno, y Toni no tuvo otra opción que preparar un postre con los elementos que encontró en la alacena (huevo, harina, manteca, y frutas), y fue todo un éxito.
Todos los habitantes de Milán comenzaron a pedirlo como el «Pan de Toni», lo que acabó derivando en lo que ya todos conocemos…Panettone.
A día de hoy, es uno de los productos navideños más consumidos en todo el mundo.
