Bizcocho marmolado

Nueva receta, de nuestro seguidor en instagram cocinaglutenfree_by_rafaag, os dejamos el enlace a la receta.

INGREDIENTES mezcla blanca:

  • 170gr de mix de repostería de adpan
  • 2 huevos**
  • 100 gr de queso fresco batido
  • 100 ml de leche
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 45 ml de aceite de oliva virgen
  • 1 chorrito de Stevia (opcional)

INGREDIENTES mezcla chocolate:

  • 150gr de mix de repostería de adpan
  • 2 huevos**
  • 100 gr de queso fresco batido
  • 45 ml de Aceite de Oliva Virgen
  • 50 gr de Cacao puro desgrasado
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 chorrito de Stevia

CONTIENE ALÉRGENOS: HUEVO, LECHE **

MODO DE EMPLEO:

  1. Preparamos un bol para la mezcla blanca y otro para la chocolateada.
  2. Mezcla Blanca:
    Echamos en el bol los huevos y los batimos. Incorporamos el queso fresco, aceite, leche y la harina tamizada con la levadura y batimos hasta que nos quede una masa homogénea. Reservamos.
  3. Mezcla chocolateada:
    Repetimos la misma operación descrita antes pero en un bol a parte y en éste caso echamos el chocolate desgrasado antes de echar la harina tamizada con la levadura. Batimos hasta que quede homogéneo.
  4. Precalentamos el horno a 180 grados 10 minutos.
  5. Engrasamos un molde redondo con un poquito de aceite de oliva virgen.
  6. Cogemos dos cucharas soperas, una para cada mezcla y vamos echando en el centro del molde una cucharada blanca y encima una de chocolate. Alternando una y otra hasta que nos quedemos sin masa.
  7. Cogemos una paleta y hacemos como si ‘partiéramos’ una tarta, la metemos en la masa y la cruzamos de un extremo al otro 2 o 3 veces. Así lograremos el efecto marmolado.
  8. Metemos el horno al molde 30 minutos.
  9. Sacamos y dejamos que se atempere.
  10. Desmoldamos y listo para disfrutar .

NOTA: Ojo también podéis ponerle algún topping, crema de cacahuete, siropes 0%, fruta

Para esta receta, utilizan nuestra mix repostería, que puedes encontrarlo en nuestra web por 3,15€

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